喔耶!!凱凱做的餅乾~~~~好好初~~好好初喔!!

2/4 週六的補班日,公司臨時改調班,不用去上班耶!!(羨慕死所有人~)
上完神氣小虎後看著外面的大太陽,今天真的是舒服的一天,不要回家午睡了
決定搭著小黃去找凱阿姨,準備叫凱凱弄亂她家....

凱阿姨是個烘培達人,造型蛋糕超厲害,當然要來她家搞個小點心
你看看凱姨幫凱凱做的3歲生日蛋糕,麵包超人耶!!有沒有很厲害...
((麵包超人的鼻頭被凱凱舔了一下,他迫不及待啊~~~))



凱凱的烘培初體驗當然要交給凱阿姨,就先從最簡單的餅乾開始...
但是整場做下來,我們錯了,真不該選擇餅乾DIY的....(後面就知道了)
在告知凱凱要做餅乾時,跟他提了"小布做蛋糕"這本書,媽媽要當小布,凱凱要當奴奴小幫手
這樣一講馬上熱情很多,非常開心的想要幫忙!!
首先,小幫手捲起袖子,幫忙擦桌子,等凱姨準備所有的材料~~~~



餅乾DIY非常的簡單,網路上隨便咕狗一下都有一大串食譜,所以就不提供食譜了
等奶油打軟之後,請小幫手幫忙倒入麵粉,這小幫手號稱自己是小搗蛋
果然~~~~麵法有一半在鍋子外面,奇怪眼睛跟小手的協調度不太好嗎??




小幫手曾經偷偷去冰箱偷玩雞蛋,但是沒打過雞蛋,還是請阿姨帶著做
那個樂魚麻教一下,要怎麼教小幫手打雞蛋,是不是給他一盒雞蛋練習就好~~哈哈!!



小幫手來~~~來把麵粉跟雞蛋攪拌均勻!!
這個動作非常簡單,但是不時會看到奶油、麵粉飛出來,凱凱動作太粗魯了啦!
在自己家做烘培diy最怕這樣,深怕地上的奶油沒擦乾淨,招來一堆螞蟻...



做餅乾有個步驟就是要把奶油打發,打發的意思就是要花時間一直打、一直打~
小幫手根本等不及,沒有耐心等奶油打到發白,一直問好了沒、好了沒?!
而且打發奶油對凱來說還太難,那個電動攪拌器太重了...
還是給他一點工作,來幫媽媽慢慢的倒入砂糖,一匙一匙慢慢倒喔!

((凱對小布做蛋糕這本書印象深刻,等媽媽打開電動攪拌器,凱馬上遮住耳朵說吵,他說他是奴奴....@_@)



陳安安在旁邊也有工作喔!!給他一個工作玩,這樣才不會變成小搗蛋..



等待媽媽把奶油打發的同時,兩兄弟正在研究食譜,哈哈哈~~~
安安會的辭彙少,聽他們聊天真的很好玩,安安只會講這個、那個、好!



麵團打好囉!!準備開始做餅乾 .....
原本是打算用擠花帶,裝上麵糊讓凱凱自己擠出形狀
但是我們把麵粉加太多,麵團變好硬,根本擠不出來啊!!換個方式吧....



丟給凱凱一小陀麵團,搓圓圓、壓扁扁,就跟玩黏土一樣簡單
在丟幾個壓模給他,一下子就很多形狀出來了~~~~





第一輪的餅乾出囉!!剛出爐的餅乾真香,凱凱不管餅乾燙手,馬上拿了一個吃~~~



把第一輪餅乾放到客廳放涼,食王已經悄悄的站在餅乾前面
嘴巴馬上塞一個,手上繼續拿一個~~~~真的好好吃啊!!



喔耶!!餅乾都沒變形耶!!雖然有一點點焦掉,但是味道不變
用壓模、或者搓圓壓扁的圓圓,圖案都好可愛...
還有用擠花袋擠出來的蚯蚓餅乾,也很妙!下次應該擠個數字餅乾,孩子會更愛...




等餅乾放涼,打包這些餅乾就要外出聽音樂會了
這些餅乾正好讓中場休息的凱凱、安安、卉卉享用,卉卉~~~好不好吃啊!!



上次的聖誕趴,孩子們圍著甜甜圈機器,開心著搶著要當小幫手
那時候驚覺,對耶!王凱凱好像還沒真正玩過烘培,虧我家還有個烘培高手
最好下手的還是鬆餅,只要把麵糊攪拌倒入機器裡就好,市售很多鬆餅粉,很難有失敗的
但是~~~我們家失敗過一次,阿嬤帶著凱凱做過一次鬆餅,小幫手果然是來搗蛋的
把要抹在鐵盤上的沙拉油通通到入麵糊裡面,宣告失敗.......(難怪凱凱說他是小搗蛋,不是小幫手)
這次餅乾大成功,凱凱也玩的很開心,阿姨~~~接下來還要玩什麼呢??

還有最後~~~替凱凱OS 『小魚妹,我會做餅乾囉!我用餅乾去追你,好嗎??』
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留言列表 (6)

禁止留言
  • 樂魚麻
  • 我家拔拔說:
    那要巧克力口味的餅乾
    若他跟他爸一樣會煮
    應該能征服魚的胃吧@@
  • 放心~~放心~~~小搗蛋會變成小廚師啦!
    小魚...韓國料理吃嗎??哈哈!!
    我猜你媽一定在旁猛點頭 " 我吃~~我吃~~" ^^

    凱媽 於 2012/02/13 14:21 回覆

  • lutzu
  • 這位小搗蛋那天在阿嬤家做鬆餅差點加入可樂調味拉
    歡迎來我家繼續當小搗蛋.阿姨會調教你變成小幫手的
    幫你把到妹拉
  • 小搗蛋果然只會搗蛋
    不過小搗蛋說不定會發明新口味
    有吃過可樂鬆餅口味嗎??

    凱媽 於 2012/02/13 14:22 回覆

  • bosweet
  • 好好吃喔
    下次回台北可以教璇璇嗎
    她整個叫我做給他吃

    安安發燒了嗎?感覺有點可怕
  • 下次璇回來,我們一起去安安他們家,再來個烘培趴!!璇一定會是個小幫手~~~

    安安退燒了,燒了2天真可憐~~

    凱媽 於 2012/02/13 14:24 回覆

  • lynnjason
  • 很好吃!我自己也有吃一個~~哈哈!
  • 哈哈~~你搶輸卉卉嗎??餅乾好吃,下次你可以帶著卉卉自己做喔~~

    凱媽 於 2012/02/13 14:28 回覆

  • 小瑄麻~
  • 厚~看起來好好初啊~~
    凱凱很有大廚的架式哩^^
  • 好初...好初...可以培訓凱凱當大廚了,下次叫凱凱弄個韓國五花肉給大家吃~~~噗!

    凱媽 於 2012/02/14 14:38 回覆

  • hueiyan
  • 推拉

    我也可以來一個嗎,呵呵
    凱凱好厲害壓,十足的小幫手
    安安好可愛啊,怎麼看別人的孩子都覺得大好快,
    小人都很愛動手料理,寶妹去上過料理課也很愛
    我真應該抽出時間在家自己搞阿,呵呵